湖南家常鱼的做法 湖南 鱼的做法
发布时间:2025-06-12 22:36:45 作者:玩站小弟
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湖南辣鱼家常做法
1、鱼的鱼食材:鱼3条 、做法做法豆腐250g。湖南湖南
2、家常鱼洗干净备用 。鱼的鱼3、做法做法豆腐切好。湖南湖南4、家常葱切好备用 。鱼的鱼
5、油烧开了把鱼放进锅里炸3分钟捞起另一个锅煮好热水 ,把鱼放进去。
6、把料酒 ,盐 ,鸡精 ,生姜放进去煮15分钟,把豆腐放进去煮2分钟 ,最后放点味精,葱 ,关火。
湖南手撕鱼正宗做法
1、所有食材准备好。
2、小鱼干放凉开水中浸泡10分钟,并放半勺醋,泡好后捞出控干水分。
3 、炒锅加热 ,放入少量的食用油,放花生米下锅慢慢翻炒。
4 、炒好的花生米装入碗内放凉备用。
5 、炒锅继续加热,放红尖椒花椒炒出香味 。
6、将花椒用锅铲捞出 ,舍弃 。
7 、再放蒜瓣煸炒出香味 。
8 、放入小鱼干翻炒 。
9、大约翻炒2分钟左右,撒上少量的五香粉 。
10 、放入炒好的花生米拌匀后,即可关火装盘 。
湖南醋鱼做法
用料 :米醋3勺 ,带鱼400克,葱1段,姜6片,蒜5瓣 ,花椒适量,大料2朵,白糖适量,料酒适量 ,盐适量 ,蚝油适量,鸡精适量
做法
1:准备好米醋2 :带鱼洗净切段3:准备好葱姜蒜和辣椒4:锅中加油烧热,放入带鱼 ,煎至两面金黄5 :放入葱姜蒜、花椒 、大料,加适量的盐 、蚝油、米醋、白糖、料酒。6:加1小碗水 ,大火烧开转小火焖二十分钟7:收汁前放鸡精调味即可
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